授乳期の薬膳         黒ごま豆腐

母乳の出をよくしたり便秘や白髪によい薬膳

材料(2人前)

くず:20g   練りごま:大さじ3  水:200ml 砂糖:少々 塩:少々

作り方

①材料すべて鍋に入れて弱火で練ります。すぐにネバネバしてくるので焦がさないように気を付けます。

②とろみがついてきたら火からおろして容器に移して冷やします。

③固まったら適切な大きさに切り分ける。

葛は乳腺炎の予防にもなるので、風邪気味なった時にお勧めです。

黒ゴマ:甘、肝、腎、血虚、肝や腎の機能低下、血の不足、乾燥。

葛:葛根湯の主成分。脾胃、辛。寒気をとり、コリをほぐす。

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